MAP on Bulk
Sistema de BIO conservación de productos en atmósfera modificada
MOB (Şartlandırılmış koşullarda dökme yük ürün saklamak) nedir?
- Geleneksel vakum koşullarından farklı olarak Modifiye edilmiş Atmosfer Sistemi kullanıcılarına ürünlerine uygun olan atmosferi hazırlamaları için gerekli olan gaz ve oksijen seviyesini ayarlayıp, ürünlerin ideal ortamda, hedeflenen raf ömrü boyunca saklanma imkanını tanıyor.
- Herhangi bir kimyasal kullanmadan ürünlerin renk, aroma, tat ve dokularının ilk günkü gibi korunmasını sağlayan bir teknolojidir.
- Ürünün ortama göre tepki veren özelliklerini koruyan ve sabit kalmasını sağlayan, ambalaj içerisindeki oksijeni istenilen gazla, istenilen miktara gelinceye kadar yer değiştiren bir sistemdir.
- Ürünün ilk günkü tazeliğinin korunması için herhangi bir enzim, bakteri, böcek, küf, larva üremesine izin vermeyen, ürünün tazeliği için ideal yaşam ortamı sağlayan bir sistemdir.
MOB’ nin avantajları nelerdir?
Uzatılmış raf ömrü
Doldurulan ürünün özelliğine göre, üretici tarafından hedeflenen zaman kadar raf ömrü uzatılması mümkündür.
Fire miktarının en aza indirilmesi
- Uzatılmış raf ömrü daha kontrollü stok yönetimi ve azaltılmış atık kontrolünü beraberinde getirir.
- Firelerin en aza indirilmesi için MOB sistemi geleneksel vakum sisteminin aksine kalın, ağır yapılar yerine inceltilmiş yüksek teknoloji bariyer filmlerle çalışılmasını gerektirir. Bu da beraberinde daha az fire getirir.
- Firelerin en aza indirilmesi için MOB sistemi geleneksel vakum sisteminin aksine kalın, ağır yapılar yerine inceltilmiş yüksek teknoloji bariyer filmlerle çalışılmasını gerektirir. Bu da beraberinde daha az fire getirir.
Yüksek kalite
MOB sistemi ürünün ambalaj içerisinde stabil edilen koşullarda, dış etkenlerden tamamen izole edilmesini sağlar ve buna bağlı olarak raf ömrü sonuna kadar ilk günkü tazeliğin muhafaza edilmesi sağlanır.
Hijyenik
Bakteri, küf ve pest üremesi mümkün değildir! MOB ürünleriniz için mükemmel bir koruyucu ambalajdır.
Maliyet avantajı sağlar
Ürünlerin geleneksel yöntemlerle uzun dönem taze saklanması için gerekli olan soğuk hava depolarına gerek yoktur. MOB sistemi ürünü dış etkenlerden izole tutar, ideal ortamında güvenli saklar.
Kullanım kolaylığı
MOB proses makinesi, basit bir ön eğitim programıyla kullanılacak şekilde hazırlanmıştır. Makine bir kere istenilen ayarlara getirildikten sonra başka ekstra ayar yapılmadan sürekli kullanılabilir.
Güvenli
Geleneksel vakum sistemine göre daha güvenlidir, çünkü MOB kullanılan bariyer ambalajın yüzey ve kaynaklarında fazla gerginlik olmasını önler, prosesin ambalajı gergin değil, bollaşmış kaynaklara yük binmeyen durumda sonlandırmasını sağlar.
