MAP on Bulk ®
Système de conservation BIO de produits sous atmosphère modifiée
Qu’est-ce que le MAP sur grand volume?
- Contrairement au processus sous vide conventionnel, Emballage sous atmosphère modifiée vous propose de concevoir votre propre atmosphère pour votre produit en ajustant le niveau d'oxygène par rapport à la teneur en gaz inerte dans l'emballage pour un bénéfice maximal.
- C'est une technologie prouvée qui maintient les produits frais, préserve les arômes, la couleur, aide à maintenir la structure naturelle et prolonge la durée de conservation sans utiliser de produits chimiques.
- Il s'agit d'un processus continu, qui échange l'oxygène résiduel à l'intérieur de l'emballage par un gaz inerte alternatif ou un mélange de gaz pour protéger et améliorer les propriétés réactives du produit rempli.
- Il empêche toute sorte de détoriation microbienne, enzymatique et physique du produit rempli, protège le produit des insectes, bactéries nocives et moisissures et le garde aussi frais qu'il l'était au premier jour de l'emballage.
Quelles sont les bénéfices du MOB?
Durée de conservation prolongée
Selon le produit, il est possible de prolonger la durée de conservation jusqu'à la durée ciblée.
Minimisation des déchets
- Une plus grande durée de conservation allie une gestion contrôlée des stocks et une réduction des déchets.
- Un élément principal du processus de conservation est constitué par les doublures barrières. MOB ne nécessite pas de doublures barrières épaisses comme le conditionnement à vide conventionnelles. Une meilleure qualité avec un matériau plus fin, éventuellement avec moins de déchets est obtenue.
- Un élément principal du processus de conservation est constitué par les doublures barrières. MOB ne nécessite pas de doublures barrières épaisses comme le conditionnement à vide conventionnelles. Une meilleure qualité avec un matériau plus fin, éventuellement avec moins de déchets est obtenue.
Haute qualité
L'état stable obtenu à l'intérieur de l'emballage avec le processus MOB empêche les conditions environnementales d'affecter le produit. La qualité reste constante à un niveau supérieur jusqu'à la fin de sa durée de vie.
Hygiénique
Aucune bactérie, moisissure ou croissance de ravageurs n'est possible! MOB est un bouclier parfait pour vos produits.
Économique
Aucune chambre froide pour le stockage n'est requise chez les utilisateurs finaux. MOB isole le produit des conditions environnementales jusqu'à la fin de la durée de conservation visée.
Fonctionnement convivial
La machine de traitement MOB est un appareil convivial qui nécessite une formation de base pour commencer. Une fois la machine réglée pour vos besoins, aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire!
La sûreté
Il s'agit d'un processus plus sûr par rapport au processus sous vide conventionnel, car le système du MOB empêche une tension excessive sur la surface et les soudures du liner. Les GRVS traités MOB quittent la machine à un stade détendu, prêts à être transportés et stockés en toute sécurité.
