MAP on Bulk ®
BIO-Konservierungssystem von Produkten unter modifizierten Atmosphärbedingungen
Was ist MAP on Bulk?
- Im Gegensatz zum herkömmlichen Vakuumverfahren bietet Verpackung in modifizierter Atmosphäre Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigene Atmosphäre für Ihr Produkt zu gestalten, indem Sie den Sauerstoffgehalt im Verhältnis zum Inertgasgehalt in der Verpackung anpassen, um maximalen Nutzen zu erzielen.
- Es ist eine bewährte Technologie, die die Produkte frisch hält, die Aromen und Farben bewahrt, zur Erhaltung der natürlichen Struktur beiträgt und die Haltbarkeit ohne Verwendung von Chemikalien verlängert.
- Es ist ein kontinuierlicher Prozess, bei dem der Restsauerstoff in der Verpackung durch ein alternatives Inertgas oder Gasgemisch ausgetauscht wird, um die reaktiven Eigenschaften des gefüllten Produkts zu schützen und zu verbessern.
- Es verhindert jegliche Art von mikrobieller, enzymatischer und physikalischer Detoration des gefüllten Produkts, schützt das Produkt vor Insekten, schädlichen Bakterien und Schimmelpilzen und hält es so frisch wie am ersten Tag der Verpackung.
Was sind die Vorteile von MOB?
Verlängerte Haltbarkeit
Je nach Produkt kann die Haltbarkeit bis zum gewünschten Zeitpunkt verlängert werden.
Minimierung von Abfällen
- Eine längere Haltbarkeit bringt eine kontrollierte Lagerverwaltung und weniger Abfall mit sich.
- Ein Hauptbestandteil des Konservierungsprozesses sind Barriere-Liner. MOB benötigt keine dicken Barriere-Liner wie herkömmliche Vakuum-Liner. Bessere Qualität mit dünnerem Material führt somit zu weniger Abfall.
- Ein Hauptbestandteil des Konservierungsprozesses sind Barriere-Liner. MOB benötigt keine dicken Barriere-Liner wie herkömmliche Vakuum-Liner. Bessere Qualität mit dünnerem Material führt somit zu weniger Abfall.
Hohe Qualität
Ein stabiler Zustand in der Verpackung mit MOB-Verfahren verhindert, dass Umgebungsbedingungen das Produkt beeinträchtigen. Die Qualität bleibt bis zum Ende der Haltbarkeit konstant auf höchstem Niveau.
Hygienisch
Es ist kein Wachstum von Bakterien, Schimmel oder Schädlingen möglich! MOB ist ein perfektes Schutzschild für Ihre Produkte.
Kostengünstig
Bei Endnutzern sind keine Kühlkammern für die Lagerung erforderlich. MOB isoliert das Produkt von den Umgebungsbedingungen bis zum Ende der gewünschten Haltbarkeit.
Benutzerfreundliche Bedienung
Das MOB-Gerät ist ein benutzerfreundliches Gerät, für welches zunächst eine Grundschulung erforderlich ist. Sobald das Gerät Ihren Bedürfnissen enstprechend eingestellt ist, ist keine zusätzliche Einstellung erforderlich!
Sicherer
Es ist ein sicherer Prozess im Vergleich zum herkömmlichen Vakuumprozess, da ein kontinuierlicher MOB-Zyklus eine übermäßige Spannung auf der Oberfläche und auf den Schweißnähten verhindert. MOB-verarbeitete FIBC verlassen die Maschine in einem entspannten Stadium und sind bereits für den sicheren Transport und für die sichere Lagerung.
